家常菜做法视频去水印(家常菜的做法视频播放)
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本文目录
北京红烧小萝卜的家常做法
一，去掉须和根部。窍门切成滚刀块。红烧红烧
二 ，块的块锅中注入油 ，家常家常爆香八角 。做法做法
三 ，大全大全倒入萝卜块 。窍门小火煸炒 。红烧红烧
四 ，块的块加入盐，家常家常继续煸炒至小萝卜塌蔫
五 ，勾入薄芡 ，烧制至汤汁均匀裹在萝卜上。出锅前 ，撒上青蒜或者葱花即可 。
红烧土豆块怎么做
做法：
1 、材料：
主料：土豆
辅料 ：酱油1勺，盐1小勺 ，味精1小勺 ，豆油2勺，姜1块
2、步骤 ：
1 、先把土豆去皮 ，把土豆切成若干块 ，切忌一定不要切片 ，然后放在水里面泡着 ，以免土豆变色 。
2、把姜切条若干 ，放在调料碗里 。
3 、把食用油倒在烧热的锅里 ，然后把姜放入到热油里面 ，要不断的煎炸 ，烧出姜的味道 。
4 、把土豆块倒入烧热的油里面 ，不断的翻滚 ，以免土豆粘锅 。
5 、在放入食用盐 、鸡精 、酱油 ，酱油放到土豆块变熟为止 。
6 、在锅里面加入烧开的热水 ，在锅里面不断的煮 ，直到土豆块熟为止 。
小诀窍在红烧土豆块时 ，一定要不把盐和酱油都倒的过量 ，这样土豆块会有一点的咸 ，另外就是土豆块一点要变熟 ，这样吃起来才有甜味 ，要不然吃起来就会有麻麻的感觉 。
红烧子家常做法
1.茄子去皮 ，洗净切滚刀块
?2.青椒去蒂去筋膜去辣椒籽后切块 ，西红柿洗净切块
?3.蒜葱切沫 ，取小碗 ，放15克淀粉 ，加生抽10克 ，醋10克 ，加适量水调成碗欠备用
?4.锅内下30克色拉油 ，大火将油烧至7成热 ，放入茄子煎至微黄后取出备用
?5.用余油大火加热至7成热 ，放入肉沫100克 ，大火翻炒 ，炒至肉沫变色 ，放入番茄酱10克 ，盐5克，味精3克 ，鸡粉3克 ，白糖15克 ，胡椒粉5克 ，蚝油5克 ，加入调好的水淀粉 ，开始熬汁
?6.待汤汁大火炒出香味 ，放入炸好的茄子 ，下青椒丝 ，西红柿块大火翻炒 ，青椒炒至断生即可
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